Buchvorstellung "EINFACH MAL WILD" - Wilder Geschmack, null Stress

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Ich esse gerne Wildgerichte, habe aber mit der Zubereitung daheim relativ wenig Erfahrung. Irgendwie erschien mir dieses Thema immer zu zeitaufwendig und kompliziert. Dass das nicht so sein muss, zeigen Autor Martin Kintrup und Fotografin Merle Weidemann in ihrem neuen Kochbuch

EINFACH MAL WILD
Wilder Geschmack, null Stress

Das Buch ist am 16.08.2024 im Landwirtschaftsverlag erschienen und enthält über 50 alltagstaugliche Wildgerichte, aufgeteilt nach Reh, Rot- und Damwild, Schwarzwild, Hase und Kaninchen, Ente und Gans, Taube und Fasan und Wildhackfleisch, Wildschinken und Co. Dabei handelt es sich nicht nur um traditionelle Rezepte wie Wildschweinrücken oder Rotwildkeule, sondern umfasst auch Streetfood wie Wraps, Pizza und Burger und schmackhafte Salate. Das Beste: Der Autor verspricht eine schnelle und leicht nachzumachende Zubereitung, die nicht länger als 30 Minuten benötigt.

Das Buch beginnt mit einer kleinen Einführung rund um Wildfleisch, erklärt die idealen Wildgewürze, passende Messer und allgemeine Tipps für die Zubereitung. 

Auch mögliche Einkaufsquellen werden erwähnt, denn nur selten findet man Wild im Grundsortiment eines Supermarkts und wenn doch, stammt es oft nicht aus Deutschland. Eine echte Hilfe können regionale Jagdvereine oder Forstämter sein die über Verkaufsstellen vor Ort informieren. Manchmal kann man Wild beim örtlichen Metzger vorbestellen oder auf Wochenmärkten fündig werden. Nachfragen lohnt sich.

Und dann geht es schon los mit den wunderschön bebilderten Rezepten, die bereits beim Anschauen Appetit machen. Das Buch bietet noch viele weitere Infos rund ums Thema Wildküche. Man erfährt zum Beispiel, wie man leckere Krusten oder Panierungen für Wild herstellt, wie man eine perfekte Wildsauce hinbekommt oder welche Einlagen sich besonders für Wildsuppen eignen.

Das alles bleibt einfach in der Zubereitung und eignet sich für "Wildanfänger" genauso wie für "Wilderfahrene".

Für mich ein wirklich hilfreiches Buch zum Thema Wildgerichte, das meine Hemmschwelle, mich an Wildfleisch in der eigenen Küche heranzutrauen, deutlich gesenkt hat. Wie haben hier in der Nähe einen kleine Wildladen, der immer am Wochenende frisches, regionales Wildfleisch verkauft. Dem werde ich einen Besuch abstatten und nach und nach etliche Rezepte aus dem Buch nachkochen. Der Herbst steht fast schon vor der Tür, da passen Wildgerichte sowieso besonders gut.

Einfach mal Wild
ISBN 978-3-7843-5755-3
L.V. Buch im Landwirtschaftsverlag
Hardcover
€ 29,00

Buch ist hier erhältlich

Buchvorstellung "Simply Keto for you" mit über 100 neuen Rezepten

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"Simply Keto for you" - einfach abnehmen und endlich wohlfühlen mit ketogener Ernährung 

von Suzanne Ryan

ist eines der besten Ernährungsbücher, das ich in letzter Zeit entdeckt habe. Es ist mehr als "nur" ein Rezeptbuch zum Thema ketogene Ernährung. 

Suzanne Ryan hat selbst mit der Keto Methode 60 kg (!) verloren. Auf ihrer Abnehmreise setzte sie sich schonungslos ehrlich mit sich selbst auseinander. Essen war für sie lange eine Instrument, ihre Ängste, Schmerzen und ihr mangelndes Selbstwertgefühl zu betäuben. Erst als sie verstand, dass es um mehr als die reine Essensaufnahme ging und sie ihre Lebenseinstellung und ihre psychische Gesundheit mit in den Abnehmprozess aufnahm, verlor sie innerhalb eines Jahres 50 kg. Statt sich schlapp und krank zu fühlen, ist sie heute voller Energie und hat ein ganz neues, positives Lebensgefühl. Sie möchte ihre Erfahrungen und ihr Wissen weitergeben und den Menschen Hoffnung machen, dass es auch nach vielen Tief- und Rückschlägen möglich ist, ein gesundes Gewicht zu erreichen.

Trotz der vielen, sehr persönlichen Einblicke, erklärt die Autorin die wissenschaftlichen Grundlagen der ketogenen Ernährung. Wer noch nie etwas davon gehört hat, wird umfassend informiert.

• Über Keto hinaus
• Was ist Keto? (Grundlagen)
• Die Keto-Küche (viele Tipps zur Bevorratung Keto geeigneter Lebensmittel)
• Rezepte (umfangreichster Teil des Buches)
• 30-Tages-Speiseplan
• Arbeitsblätter zum Ausdrucken

Außerdem empfiehlt die Autorin unterstützende Buchtitel, Filme, Dokumentationen und Vorträge im Internet, für noch mehr Motivation.

Auch kritische Fragen, die sie immer wieder gestellt bekam, werden beantwortet, zum Beispiel

• Warum isst man in der Keto Ernährung nur mäßig Protein?
• Wird sich mein Cholesterinspiegel erhöhen, wenn ich mehr Fett esse?
• Was sind die Gesundheitsvorteile der ketogenen Ernährung?
• Was tue ich, wenn ich "aus der Spur" geraten  bin?
• usw.

Den größten Teil nehmen die Rezepte ein, die leicht umzusetzen sind und Zutaten enthalten, die man in jedem Supermarkt bekommen kann. Das alles "einfach" zu halten, ist Suzanne Ryan wichtig.

Ihre Rezepte sind übrigens alle

• low carb
• glutenfrei
• ohne Zucker

Ich habe schon einiges ausprobiert, unter anderem das "Crunchy Keto-Granola" (super lecker) und die "Frühlingsrolle im Teller".

Falls jetzt jemand Lust bekommen hat, auch ein paar Kilos purzeln zu lassen, dem kann ich dieses Buch nur wärmstens empfehlen. Es gibt sogar einen 30-Tage-Speiseplan (Frühstück, Mittag- und Abendessen), der es wirklich leicht macht, die Keto Methode nach Suzanne Ryan einmal auszuprobieren. 

Das Buch ist im Goldmann-Verlag erschienen und kostet 18,00 €. Es ist jeden Euro wert!

"Simply Keto for you" ist hier erhältlich

Buchvorstellung - "Hochbeet - Jetzt durchstarten" von Deborah und Florian Hucht

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Die Gartensaison geht nach dem langen Winter endlich wieder los. Ich freue mich riesig darauf! Passend dazu ist ein neues Buch erschienen: 

"Hochbeet - Jetzt durchstarten"
Spielerisch gärtnern und erfolgreich ernten von Deborah & Florian Hucht
L.V. Buch / 24,00 €

Hochbeete sind eine wunderbare Lösung, wenn man eine eher kleine Gartenfläche hat und sie sind perfekt für Anfänger, die ihren grünen Daumen erst einmal testen wollen. Der Schwerpunkt des Buches liegt hierbei auf dem Spaß am Gärtnern, es zeigt eine spielerische Herangehensweise, die je nach Lust und Können erweitert werden kann. Die Autoren vergleichen ihr Konzept mit einem Computerspiel. Man beginnt auf dem niedrigsten Level und arbeitet sich Stück für Stück höher. 

Um sein Hochbeet erfolgreich "bespielen" zu können, braucht man zunächst eine passende Grundausstattung. Im Buch werden alle  benötigten Materialien und Werkzeuge aufgezeigt. Das Motto hierbei lautet: "weniger ist mehr", um anzufangen genügen wenige Dinge. 

Dann wird erklärt, wie man ein Hochbeet komplett selbst bauen kann. Wer das nicht möchte, findet vorgefertigte Modelle im Baumarkt und im Gartencenter. Die genaue Befüllungsweise eines Hochbeets wird genauso vermittelt wie die Notwendigkeit für hochwertige Bio-Erde und hochwertiges Saatgut bzw. Pflanzen. Die Autoren betonen immer wieder, dass man nicht alles neu kaufen muss. Im Sinne von nachhaltiger Gartenarbeit empfehlen sie, Pflanzen auch mal auf Tauschbörsen zu besorgen oder sich Werkzeuge mit anderen Gartenfans zu teilen. Auch die Möglichkeit des gegenseitigen Ausleihens wird immer wieder betont.

Ein Kapitel widmet sich möglichen Pflanzenkrankheiten und Schädlingen, die unter Umständen großen Schaden anrichten können. Im Gegenzug dazu, werden kleine Helferlein erläutert, die nützlich für Boden und Pflanzen sind und Schädlinge wieder vertreiben können (zum Beispiel fressen Marienkäfer mit Vorliebe Blattläuse). Der Fachhandel hat viele weitere Möglichkeiten, die Beete bei der Selbstverteidigung zu unterstützen.

Und selbstverständlich gibt es Pflanzpläne für die Beete, die man ganz einfach nachpflanzen kann. Hier gibt es verschiedene Schwierigkeitslevel:

- Radieschenlevel (sehr einfach)
- Tomatenlevel (schon anspruchsvoller)
- Karottenlevel (für Fortgeschrittene)

Mit dem gut durchdachten Pflanzkalender für Hochbeete hat man die besten Saatzeiten stets im Blick– für einen ertragreichen Hochbeetgarten das ganze Jahr über.

Das Buch ist sehr hübsch gestaltet. Zahlreiche Fotos illustrieren die Gartentipps und die Seiten in zarten Pastellfarben machen das Buch zu einer harmonischen Augenweide. Es macht Spaß, darin zu schmökern.

Hochbeete erfreuen sich seit Jahren wachsender Beliebtheit. Mit ein bisschen Übung kann man richtig gute Erträge erzielen. Die vielen Erklärungen und Informationen in diesem Buch sind eine tolle Unterstützung. Sowohl absolute Anfänger als auch Profis finden in diesem schönen Titel viele Anregungen für erfolgreiche Ernten - und die Freude am Gärtnern steht immer an erster Stelle!

Link zum Buch

Buchvorstellung Tim Mälzer "Vierundzwanzigsieben kochen"

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Tim Mälzer hat ein neues Kochbuch geschrieben, das im Oktober 2023 erschienen ist (Mosaik Verlag). Dieses Buch ist allerdings ganz anders als seine vorhergehenden Werke. Es geht darum, sich  auf das Wesentliche beim Kochen zurück zu besinnen. "Gutes, unkompliziertes Essen" möchte uns Mälzer wieder nahebringen, kein Sammelsurium aus vielfältigen Aromen, die den echten Geschmack der Zutaten überdecken. Einfachheit wird wieder groß geschrieben!

"Das Einfache ist zeitgemäß. Insbesondere zu Hause. Die Küche ist für mich kein Ort, an dem man sich verkünsteln und mit anderen messen sollte."

Im Buch werden Anregungen und Vorschläge für einen flexiblen Speiseplan für den ganzen Tag und die ganze Woche geliefert. Ohne starre Regeln, was wann auf den Tisch gehört (zum Beispiel Braten am Sonntag, Müsli immer zum Frühstück). Die Familienmodelle haben sich stark verändert und unsere Tagesabläufe sind auch nicht mehr mit die von vor fünfzig Jahren. Das spiegelt sich auch im Koch- und Essverhalten wider.

Tim Mälzer bietet in seinem neuen Buch über 100 Rezepte, die garantiert gelingen, Er nennt sie "Alltagsküche, die nicht alltäglich ist". Spaß und Gelassenheit beim Kochen sind ihm wichtig, starre Konventionen wirft er über Bord. 

Das Buch ist ansprechend bebildert. Bei jedem Rezept gibt es Portionsangaben und die Zubereitungszeit dazu. 

Insgesamt ist das Design jung und modern, eben ein bisschen anders als konventionelle Kochbücher. Mir hat das Schmökern sehr viel Spaß gemacht und die Miso-Bohnen von Seite 112 habe ich bereits nach gekocht. 

"Vierundzwanzigsieben kochen – zu jeder Tageszeit und Situation. Egal, ob man sich nachts um zwei Uhr noch schnell was Deftiges kochen will oder man erst am Nachmittag frühstücken möchte."

Buchvorstellung "AYURVEDA - Einfach & vegetarisch kochen für Körper, Geist und Seele" von Jana Eisert

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Dass sich unsere Ernährung unmittelbar auf die körperliche Gesundheit auswirkt, ist logisch und allseits bekannt. Ernährung kann aber noch viel mehr. Sie beeinflusst auch unsere Psyche und somit  unser mentales Wohlbefinden. 

Diese Erkenntnis ist nicht wirklich neu. Der berühmte lateinische Spruch

Mens sana in corpore sano

(Ein gesunder Geist wohnt in einem gesunden Körper)

stammt bereits aus der Zeit etwa 60 bis 127 nach Christus, ist aber heute immer noch gültig und vermutlich - mehr denn je - notwendig. Noch nie waren wir so vielen künstlichen Zusatzstoffen, Schadstoffen, Umweltgiften, hormonell wirksamen Stoffen usw. ausgesetzt. Auch chronischer Stress verursacht ungute Reaktionen im Körper. Das zusammen führt zu Problemen in der körperlichen und psychischen Gesundheit.

Erfreulicherweise konnte ich in den letzten Jahren beobachten, dass dem direkten Zusammenspiel von gesunder Ernährung auf die mentale Gesundheit vermehrt Aufmerksamkeit geschenkt wird. Es ist die einfachste Möglichkeit, die Psyche zum Positiven zu beeinflussen, bevor man zu drastischeren Maßnahmen wie zum Beispiel Medikamenten greift. Einen Versuch ist es allemal wert.

Hier bietet sich die jahrtausende alte Lehre des Ayurveda an. "Ayurveda" bedeutet übersetzt "das Wissen vom Leben" und diese Heilkunst besteht schon seit tausenden von Jahren. 

Im Buch "Ayurveda - Einfach & vegetarisch kochen für Körper, Geist und Seele" beschreibt die Autorin Jana Eisert, wie die ayurvedische Lehre ihr Leben und ihre Gesundheit radikal verbessert hat. Von einer kränklichen und überlasteten jungen Frau wurde sie zu einer gesunden Frau, die auf diesem Weg gleich noch ihre größte Leidenschaft gefunden hat, nämlich als Ayurveda Coach arbeiten und anderen Menschen helfen zu wollen. Diese Veränderung vollzog sich in relativ kurzer Zeit und ganz ohne Medikamente!

Ayurveda Basics:

Jana Eisert erklärt zunächst, dass jeder Mensch individuelle Voraussetzungen hat, und es somit nur wenige allgemein gültigen Lösungen gibt. Sie nennt diese Voraussetzungen "eigene Konstitution". Es ist wichtig, seinen "Konstitutionstypen" zu kennen, um  seine individuellen Bedürfnisse besser zu verstehen. Mittels eines Fragebogens im Buch kann der Leser seine Konstitution leicht herausfinden. Zum zweiten gibt es unterschiedliche "Verdauungstypen", denen ebenfalls Rechnung getragen werden sollte. Und als dritte Komponente gibt es noch die mentale Konstitution. Weiß man, welche drei dieser Typen auf einen selbst zutreffen, kann man gezielt Verbesserungsmaßnahmen für die Gesundheit ergreifen.

Den Alltag stressfrei gestalten

Neben einer geeigneten Ernährung ist Stressreduktion eine weitere, große Säule der Gesundheitsverbesserung. Jana Eisert erklärt ausführlich, was einem alles dabei helfen kann, aus dieser Stressfalle herauszukommen. 

Ayurvedisch essen und kochen im Alltag

Hier werden allgemeine Grundlagen erklärt und gezeigt, dass Ayurveda nicht so schwierig ist, wie oft angenommen. Man darf sich ruhig erst einmal in kleinen Schritten an die ayurvedische Ernährung herantasten darf (man darf auch schneller sein, muss es aber nicht). Es gibt sehr individuelle Ansätze, keinen "one fits all"-Ansatz. Lebensmittel-Verbote gibt es auch nicht, denn es kommt immer darauf an, wo jemand herkommt (zum Beispiel sind skandinavische Essensgewohnheiten ganz anders als die der Menschen aus dem Mittelmeerraum). Der jeweilige Stoffwechsel- und Verdauungstyp ist zu beachten. Das Buch leistet umfassende Hilfestellung, all diese Voraussetzungen herauszufinden.

Nun sollten die Nahrungsmittel passend ausgewählt werden. Das fällt mit ein bisschen Übung und natürlich mit Achtsamkeit ganz leicht. Sie sollten gut verdaulich sein, regional und saisonal, die richtige Menge ist wichtig (also nicht überessen), Kräuter und Gewürze sind hilfreich, und es sollte in Ruhe und mit Achtsamkeit gegessen werden.

Auch Empfehlungen für einen Grundvorrat an Lebensmitteln und Gewürzen findet der Leser in diesem Teil des Buches.

Rezeptteil:

Nach all den interessanten Informationen, die zum Verständnis unumgänglich sind, folgt nun der praktische Rezeptteil in folgender Unterteilung:

• Basics und Beilagen
• Schnelles Frühstück
• Mittagessen - ein Fest für alle Sinne
• Desserts und Süßes für Naschkatzen
• Abendessen - Comfort Food zum Wohlfühlen
• Smoothies und Getränke

Die Rezepte sind jeweils wunderschön bebildert. Es gibt  zu jedem Rezept Anpassungsvorschläge zur Abwandlung. Die Portionen und die Zubereitungsdauer werden ebenfalls mit angegeben sowie die empfohlene Jahreszeit, in die sie besonders gut passen. Alles ist leicht verständlich und super gut nachzumachen. Ein paar Beispiele aus dem Rezeptteil: orientalische Pesto-Möhren, Mungbohnen-Curry, Kichererbsen-Ragout, Süßkartoffel-Kürbis-Chili, Ingwer-Kurkuma-Shot ohne Entsafter u.v.m. Wie man sieht, nichts Verrücktes, alles einfach zu besorgen und nachzukochen. Trotzdem tun die Rezepte  Körper und Geist richtig gut!

Abschließend muss das ausgesprochen schöne Design unbedingt noch erwähnt werden. Das Buch ist hochwertig gestaltet, mit liebevollen Fotografien und glänzender Goldprägung des Titels. Die Farben sind hell, harmonisch und ansprechend. Es macht wirklich Freude, dieses Buch in die Hand zu nehmen und zu schmökern. Auch als schönes Geschenk unbedingt empfehlenswert!

Ayurveda - Einfach & vegetarisch kochen

für Körper, Seele und Geist

Jana Eisert 

Thorbecke Verlag

ISBN-Nr. 978-3-7995-1590-0 

Preis 34,00 €

erschienen im Februar 2023

Jana Eisert betreibt auch einen ayurvedischen Foodblog, den ich sehr empfehlen kann: Apple & Ginger

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Buchvorstellung "Das Immunsystem mit der Blutgruppendiät stärken" - Die neue Methode, sich vor Viren zu schützen

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Dieses im November 2022 frisch erschienene Buch greift ein Thema auf, das in der heutigen Zeit aktueller nicht sein könnte: das Immunsystem stärken, um eine widerstandsfähige Gesundheit aufzubauen. 

Das Immunsystem mit der Blutgruppendiät stärken

Die neue Methode, sich vor Viren zu schützen
von Valérie Lamour & Dr. Olivier Madelrieux

Erschienen im November 2022

bei Unimedica im Narayana Verlag

ISBN-Nr. 978-3-96257-310-2

Preis 19,80 €

Doch es geht nicht nur darum, sich gegen die weltweite Viruserkrankung mit dem großen "C"  zu wappnen, sondern um den Schutz vor Virusangriffen im allgemeinen, vor Ansteckung mit Krankheiten aller Art und sogar um Risikominimierung von Allergien.

Gleich am Anfang wird darauf hingewiesen, dass dieses Buch keinesfalls eine medizinische Beratung beim Arzt ersetzt! Es geht vielmehr um nützliche Informationen und Empfehlungen, die für eine bessere Immunabwehr und für  Prävention vor Krankheiten sorgen.

Jeder von uns hat ein Immunsystem, individuell vom Zustand her allerdings sehr verschieden. Es kann in jedem Alter zum Positiven verbessert werden. Wie genau, wird in diesem Titel vermittelt.  

Die Leser*innen werden zunächst über ihre Blutgruppe, deren individuellen Bedürfnisse und Möglichkeiten zur Verbesserung der Immunabwehr aufgeklärt. Die Autoren versprechen, dass wir sogar den Alterungsprozess verlangsamen, unsere Figur verbessern und bei guter Gesundheit alt werden können, wenn wir dem Körper das geben, was er wirklich braucht. Die Lebensweise ist hier das A & O, und dabei ist nicht nur die Ernährung gemeint, obwohl sie eine elementare Rolle spielt. Es geht auch darum, Stress, Überarbeitung, Umweltschadstoffe und chronische Schmerzen zu reduzieren und eine gesunde Psyche aufzubauen.

Im ersten Teil des Buches hilft ein umfangreiches Fragequiz beim Feststellen seines aktuellen Gesundheitszustands. Dann folgen Empfehlungen, die für alle Blutgruppen gelten, denn natürlich gibt es Gesundheitsregeln, die generell für jeden wichtig sind (wie zum Beispiel ausreichend Schlaf, eine Ernährung mit viel Gemüse und Obst, Entspannungsphasen, frische Luft, Bewegung usw.). Auch die Vorteile von zeitlich begrenzten Fastenphasen (Intervallfasten) kommen allen Blutgruppentypen zugute.

Es wird erläutert, warum ein gesunder Darm als Immunbarriere so wichtig ist und vor allem, wie man ihn bei seiner Erholung und Regeneration unterstützen kann.

"Gesunder Menschenverstand kommt von gesundem Blut"
Edmond Desbonnet (französischer Arzt)

Im zweiten Teil wird zunächst erklärt was eine Blutgruppe überhaupt ist und wie es zu den Einteilungen kam. Dann folgen die individuellen Informationen  bezüglich der Immunkennzeichen für jede einzelne Blutgruppe und die jeweiligen Empfehlungen für eine immunfördernde Ernährung, eine gesunde Verdauung und ein stabiles Nervensystem. Es werden für jede Blutgruppe förderliche bzw. immunneutrale umd sogar schädliche Lebensmittel aufgezählt (Milchprodukte, Öle, Nüsse und Samen, Hülsenfrüchte, Getreide, Gemüse, Obst, Kräuter und Getränke). 

Ergänzt wird das Ganze durch individuell an die Blutgruppe angepasste Tipps für Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel, um das Immunsysem noch mehr zu boostern.

Ich habe mich bei meiner Blutgruppe in vielem wieder gefunden. Teilweise habe ich schon eine natürlich Abneigung gegen für mich immunschädliche Lebensmittel, das fand ich doch sehr interessant. 

Das Buch ist unglaublich ausführlich und doch sehr praxisbezogen. Es ist auch für den Laien leicht zu verstehen und die Empfehlungen  sind einfach im Alltag umzusetzen. Jeder kann sein Immungesundheit selbst in die Hand nehmen und gemäß seiner Blutgruppe optimieren. 

Gerade in der jetzigen Zeit, in der neue Viruserkrankungen gefühlt an jeder Ecke lauern, ist das gut zu wissen!

Das Buch ist hier erhältlich:

 Ich fand es mega spannend, habe ich mich in vielem wieder gefunden.

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Buchvorstellung "Living Ayurveda" - mit Rezepten, Ritualen und Yoga Kraft aus dem Rhythmus der Jahreszeiten schöpfen

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Noch bevor ich einen Blick ins Innere geworfen habe, war ich von der wunderschönen Buch-Aufmachung begeistert. Es hat ein großes Format (ca. wie ein DIN A4 Blatt), ist in ansprechenden Naturtönen gestaltet und hat ein textiles Seitentrennbändchen, was es sehr hochwertig wirken lässt. Das Titelfoto strahlt beim Betrachten direkt eine entspannende Ruhe aus und macht Lust auf das Durchstöbern der weiteren Seiten.  

Diese harmonische Gestaltung zieht sich durch das ganze Buch. Schöne Fotos in ruhigen Farben illustrieren die Texte und Rezepte und machen die Lektüre zu einem echten Genuss.

Ayurveda ist eine uralte, traditionelle indische Heilkunst, die schon 500 v. Chr. ihr Anfänge hat und gerade in der heutigen, schnelllebigen Zeit wahnsinnig viel Hilfestellung geben kann. Wem Ayurveda noch fremd ist, der wird in diesem Buch langsam damit vertraut gemacht. Es ist einerseits ein Lifestyle-Ratgeber, andererseits ein Kochbuch und möchte dem Leser Konzepte an die Hand geben, seine Bedürfnisse besser kennenzulernen und umzusetzen. Achtsamkeit ist hier ein wichtiges Schlüsselwort. 

Ayurveda stärkt die Gesundheit durch tägliche Selbstfürsorge. Der Mensch wird immer ganzheitlich betrachtet, obwohl es auch sehr detaillierte Ansatzweisen gibt.

Dieses Buch hilft uns, auf unsere innere Weisheit zu hören, um Körper, Geist und Seele auf bewusste Weise in Einklang zu bringen. Es zeigt, wie wir die alte indische Heilkunst in unser moderne Leben integrieren können. Dabei orientiert es sich an den vier Jahreszeiten und schlägt für jede Jahreszeit passende Rituale, Yogaübungen, Atemtechniken und Rezepte vor. Es geht immer darum, Körper und Geist in Balance zu bringen und möglichst zu halten. Wie das geht, erfahren wir auf interessanten 336 Seiten.

Im ersten Teil des Buches lernt der Leser die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda kennen. So werden beispielsweise die fünf Elemente (Erde, Feuer, Wasser, Luft, Äther/Raum) erklärt und die ihnen zugeordneten "Doshas" (Vata, Pitta, Kapha). Wichtige ayurvedische Fachbegriffe werden vermittelt, um die später folgenden Rituale gut nachvollziehen zu können. Alles ist sehr übersichtlich gehalten und wirklich gut verständlich. 

Im zweiten Teil werden die täglichen Abläufe erläutert, die man praktizieren sollte. Man bereitet sich auf das persönliche Jahr vor durch geeignete körperliche Übungen (mit Fotos bebildert), Atemübungen, achtsame Präsenz, die Entwicklung individueller Rituale und durch bewusstes Kochen und Essen. Die Zusammenstellung ausgewogener Gerichte aus ayurvedischer Sicht wird dargelegt und es wird beschrieben, wie die Vorratskammer wird mit Grundnahrungsmitteln aufgefüllt wird. Der Leser lernt die Wichtigkeit einer harmonischen Umgebung kennen und wird zum zur Schaffung eines "heiligen Orts" aufgefordert (Ordnung, frische Pflanzen oder Blumen, inspirierende Gegenstände usw.). Eine genaue Anleitung für eine wohltuende Alltagsroutine komplettiert den zweiten Teil.

Der dritte Teil widmet sich konkret jeder einzelnen Jahreszeit mit passenden Rezepten und saisonalen Ritualen und Yogapraktiken. Immer mit dem Ziel, das Wohlbefinden herzustellen und zu halten.

Fazit:

Dieses ausgesprochen schön gestaltete Buch fordert dazu auf, mehr in sich hinein zu hören und die eigenen Bedürfnisse nicht zu ignorieren. Nur wer in Balance ist (sowohl körperlich als auch geistig), kann sich auf ein gesundes, zufriedenes Leben freuen. Gerade heutzutage, wo wir ständig "unter Strom" stehen, werden die eigentlichen Bedürfnisse gerne übersehen. Ayurveda gibt wunderbare Hilfestellungen, wieder mehr Ruhe und Ausgeglichenheit in den Alltag zu integrieren. Im Leben "liebevoll präsent" zu sein, für sich selbst und für die anderen, dabei können die vorgestellten Praktiken  passgenau unterstützen. 80 vegetarische Rezepte, Yoga Übungen und Rituale, orientiert an den jahreszeitlichen Abläufen, machen dieses Buch zu einem besonderen Ratgeber.

Mir gefällt der Titel sehr gut! Man kann immer wieder mal hinein schmökern und sich inspirieren lassen. Die schönen Fotografien haben fast schon etwas Meditatives und die vorgeschlagenen Rituale helfen beim Entschleunigen. Als sogenanntes "Coffee Table Book"  bestens geeignet! Auch als Geschenk eine echte Empfehlung und das nicht nur zu Weihnachten!

Living Ayurveda
Mit Rezepten, Ritualen und Yoga 
Kraft aus dem Rhytmus der Jahreszeiten schöpfen
von Claire Ragozzino
Hardcover 
Unimedica im Narayana Verlag
erschienen im September 2022
ISBN-Nr 978-3-96257-316-4
Preis 32,90

Buchvorstellung "Heilende Kräutertees - 101 Kräutermischungen für jede Lebenslage selbst herstellen" (Unimedica)

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Tee kann so wohltuend sein. Er wärmt oder erfrischt, beruhigt, entspannt oder regt an. Ich trinke gerne guten Tee, allerdings keinen "0815" Tee, wie man ihn so oft im Handel findet. Oft sind die Sorten mit künstlichen Aromen versetzt (ich meine Apfelstrudel- oder Strawberry-Cheesecake-Tee, ernsthaft?), aus minderwertigem Blattgut und Stängeln hergestellt oder im schlimmsten Fall sogar pestizidbehaftet. Nein danke!

Ich mag Tee, der natürliche, intensive Aromen hat und aus hochwertigen Zutaten hergestellt wurde. Schon unsere Vorfahren wussten um die wohltuende Wirkung verschiedenster Pflanzenarten in Form von Tee. Es gibt  unzählige Möglichkeiten, denn jedes (Heil-)Kraut hat eine andere Wirkung. Die Kräuterteekunde ist eine uralte Wissenschaft und verbindet uns direkt mit der Natur.

Das neue Buch von Sarah Farr "Heilende Kräutertees - 101 Kräutermischung für jede Lebenslage selbst herstellen - Von Stressbewältigung über häufige Erkrankungen bis zur Stärkung des Immunsystems" ist eine wahre Fundgrube für Kräutertee-Liebhaber.  Erschienen ist es ganz neu im Oktober 2022  Unimedica Verlag (dessen Gesundheits-Bücher ich wirklich sehr liebe).

"Kräutertees sind wie eine tägliche Erinnerung an unseren Platz in der Natur.“ Sarah Jene Farr

Zunächst erfährt der Leser das 1 x 1 der Teezubereitung für guten Tee. Die Herkunft und Qualität der Kräuter spielt logischerweise eine tragende Rolle. Man sollte soweit es geht, auf regionale Bio-Kräuter zurückgreifen, weil frische Kräuter aus der eigenen Region die heimischen biolandwirtschaftlichen Netze unterstützen. Nur so kann man billige Überseeware zurückdrängen und ausbeuterischen Vorgehensweisen auf Kräuterplantagen etwas entgegensetzen. Wenn man dennoch Kräuter benötigt, die nicht in der Region wachsen, sollte man äußerst kritisch sein (Fair Trade ist hier besonders wichtig). Aber auch die Küchen-Ausstattung, der Arbeitsplatz, die Umrechnung der Mengenangaben auf seinen eigenen Mengenbedarf, die Qualitätskontrolle, das Mischen der Kräuter und die Kräuter-Lagerung werden gut verständlich erklärt, bevor es zur eigentlichen Teezubereitung geht.

Nach diesem Exkurs in die Grundlagen kommt der große Rezeptteil. Und der ist wirklich super interessant. Mineralientee, erholsamer Nerventee, Schönheitstee, Inspirationstee sind nur ein paar wenige der vielen Rezeptvorschläge. Für jeden Tee gibt es eine zusammenfassende Beschreibung der Wirkweise (z. B. schmerzlindernd, entspannend, energiespendend) und Angaben zum Geschmack (herb, süß, verdauungsfördernd usw.). Dann eine detaillierte Zubereitungsart (wieviel Wasser, Ziehzeit, Temperatur). Und außerdem auf welches "System" der jeweilige Tee abzielt, also zum Beispiel auf die Nerven, das Immunsystem, die Haut usw. Im Inhaltsverzeichnis werden die Rezepte sogar nach Jahreszeit eingeteilt.

Man kann sich also sein persönliches Tee-Rezept auf seine gerade vorherrschenden Bedürfnisse aussuchen, wie eine maßgeschneidertes Kleidungsstück. Diesen Gedanken finde ich ausgesprochen faszinierend, denn die Befindlichkeiten ändern sich im Laufe des Tages ja immer wieder. Mit selbst gemachtem Kräutertee hat man nahezu unendliche geschmackliche Möglichkeiten, die zudem gut für Körper und Geist sind und keinerlei Zucker oder sonstige Zusätze enthalten. Eigentlich das ideale Getränk! Jetzt kommen wieder die warmen Tees zum Einsatz, aber das Buch enthält auch viele Rezepte, die gekühlt genossen werden können.

Übrigens ist das Ganze gar nicht so kompliziert. Man muss ja nicht gleich 'zig Kräuter verwenden, sondern fängt mit seinen Lieblingssorten an, die man dann immer erweitern kann. Ich bin total begeistert und freue mich auf das Ausprobieren neuer Zusammenstellungen.

Kleiner Spoiler gefällig mit nur drei Zutaten? 

Black Beauty Tee:

1 Teil Schwarztee
1 Teil frische oder getrocknete Minze
0,5 Teile Rosenblütenblätter

Er kann kalt oder warm getrunken werden. Die Autorin sagt, dass Rose und Minze auf den ersten Blick vielleicht kein gutes Paar abgeben, dass aber in kleinen Mengen Rose Minze geschmacklich unterstützt. Das probiere ich auf jeden Fall aus!

Am Ende des Buches findet man noch eine übersichtliche Aufstellung über die gewünschten Wirkweisen eines Tee mit den passenden Mischungen. Man braucht also nicht das ganze Buch durchblättern, sondern kann sich passgenau eine Mischung aussuchen und dann zum Rezept gehen. Finde ich sehr praktisch und hilfreich.

Außerdem gibt es ein ganzes Kapitel mit Infos zum Anlegen eines eigenen Kräutergartens mit vielen Infos zum Trocknen, Rebeln und zur Saatgutgewinnung für die Wiederaussaat und ein Kapitel zu nachhaltigem Wildpflücken

Fazit:

Ich finde dieses Buch richtig toll und sehr gut aufbereitet. Alles ist übersichtlich, leicht verständlich und liefert unglaublich viele Informationen. 101 Rezepte für Kräuterteemischungen, das ist schon eine Hausnummer! Außerdem ist das Buch mit schönen Fotos bebildert.

Ob Arzneitee zur natürlichen Unterstützung der Gesundheit oder einfach als Genusstee, hier wird jeder seine Lieblingszusammenstellungen finden.

Viele Kräuter kann man in Apotheken beziehen oder auf Bauernmärkten und auch im Internet wird man fündig (bitte auf Qualität, Herkunft und Fair Trade achten).

Auch eine tolle Geschenk-Idee!

"Heilende Kräutertees - 101 Kräutermischungen für jede Lebenslage selbst herstellen"
Sarah Farr, erschienen im Oktober 2022
Paperback
Unimedica Verlag
ISBN-Nr. 9783962573188
Preis 24,90

Buchvorstellung "SOUL MASTER - Wie du deine Seelenkräfte entfesselst und das Universum auf deine Seite bringst" - Spiegel Bestseller Nr. 1

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Dieses Buch hat sich nach seinem Erscheinen im März 2022  auf den ersten Platz der Spiegel Ratgeber-Bestseller Liste katapultiert und monatelang gehalten. Letzte Woche stand es immer noch auf Platz 5. Der Autor Maxim Mankewich ist Experte für Erfolgswissen. Schon in ganz jungen Jahren bildete er als Studienleiter beim Branchenprimus Greator (GEDANKENtanken) als jüngster Trainer Experten und Führungskräfte aus. In seinen Vorträgen erlebt das Publikum zielgerichtete Inspiration und Inhalt mit Tiefgang. Mit diesem Buch trifft er genau den Puls der Zeit, sonst wäre es nicht in so kurzer Zeit so erfolgreich geworden. 

"Wer will ich sein? Welches Leben möchte ich wirklich führen?" 

Fragen, die in der aktuellen Situation brennender nicht sein könnten und die sich vermutlich jeder schon einmal gestellt hat. Doch warum ist es oft so schwer, ein erfülltes Leben zu führen? Wichtig ist hierbei, dass "Erfüllung" für jeden Menschen etwas anderes bedeutet. Für den einen ist es Geld, für den anderen Liebe, für viele Sinnhaftigkeit oder gleich eine Mischung aus allem. Die Vorstellungen darüber sind mannigfaltig. 

Trotzdem fallen die wenigsten Menschen wirklich auf, sie leben alle mehr oder weniger in einem ähnlichen Trott unter ähnlichen Bedingungen. Herdenverhalten ist sehr viel häufiger als individuelles Umsetzen der eigenen Vorstellungen. 

Maxim Mankevich teilt in seinem Buch sein wertvollstes Wissen, wie wir uns auf den Weg machen, die in uns schlummernden Kräfte zu wecken. Auch wenn dieser Weg nicht immer einfach ist, ist der Autor überzeugt davon, dass wir mit der Entdeckung unserer Seelenkraft alles das erreichen können, was wir uns für unser Leben und uns selbst wünschen. 

Zunächst erklärt er fünf "Fallen", die uns davor zurückhalten, unser volles Potenzial auszuschöpfen:

1. Unterhaltung
2. Nahrung
3. Krankheit 
4. Schulden
5. Beziehung(en)

Statt nur im Außen zu leben, fordert Mankevich uns auf, den eigenen Seelenweg zu gehen und unser Inneres nach außen zu tragen. Hört sich im ersten Moment vielleicht banal an, ist aber Grundvoraussetzung für Erfolg. Es geht tatsächlich um "den eigenen Seelenweg", nicht den, den die Gesellschaft, die Familie, der Partner oder wer auch immer erwartet. Man muss ins Handeln kommen, auch gegen evtl. Widerstände.

"Vorstellungskraft schafft Wirklichkeit. Mentales wird mit der Zeit Reales. Aus deinem Geist wird Materie"

Man merkt schon auf den ersten Seiten, dass dieses Buch sehr in die Tiefe geht. Doch es ist auch unglaublich spannend. Viele Beispielgeschichten verdeutlichen, was Mankevich meint. Und er gibt unzählige Tipps und Hilfestellungen auf dem Weg zu einem Leben in Zufriedenheit und Harmonie.

"Erfolg ist freiwillig. Es ist eine Entscheidung. Deine Entscheidung."

Neun Grundbereiche werden ausführlich beleuchtet und liefern  viel Inspiration:

• Seele
• Bewusstsein
• Glück
• Körper
• Berufung
• Geld
• Beziehung
• Umfeld 
• Kreation

Am Ende des Buches kann man mittels eines QR-Codes einen Onlinekurs als Geschenk herunterladen. Eine schöne Ergänzung!

Fazit:

Das Buch liefert sehr viel Stoff zum Nachdenken. Man kann sich dem gar nicht entziehen. Trotz des Tiefgangs ist das Buch leicht nachvollziehbar geschrieben und keine allzu schwere Lesekost. Obwohl immer wieder spirituelle Passagen vorkommen, liefert es viele praktische und alltagstaugliche Tipps. So ein bisschen Spiritualität stört mich nicht. Es ist doch ein schöner Gedanke, dass das Universum zu hundert Prozent hinter uns steht!

Für Leser, die offen für neue Perspektiven im Bereich Lebensführung sind, ein wahnsinnig interessantes Buch!

Soulmaster - Wie du deine Seelenkräfte entfesselst und das Universum auf deine Seite bringst

Maxim Mankevich

unum Verlag

erschienen im März 2022

ISBN-Nr. 978-3-8338-8319-4

Preis 19,99

Buchvorstellung "Ach du Scheisse, ich bin glücklich - Wie du trotz Krise deine Träume lebst" (Jessica Goschala, Palomaa Publishing)

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Angesichts der aktuellen Weltlage kann man schon mal schwarzsehen. Da sind unsere persönlichen Krisen und Tiefpunkte noch gar nicht mit einbezogen. Existenz- und Zukunftsängste waren schon lange nicht mehr so präsent wie in den letzten Jahren. In diesen Zeiten wirklich glücklich zu sein, erscheint nahezu unmöglich. Und dann auch noch seine großen Lebensträume verwirklichen? Vermutlich erntet man allenfalls ein Schulterzucken, wenn man nicht sowieso schon längst aufgegeben hat.

Die Autorin Jessica Goschala setzt dem eine klare Aufforderung entgegen:

"Glücklich sein ist eine Entscheidung. Die beste Zeit ist immer JETZT!"

In ihrem Buch "Ach du Scheisse, ich bin glücklich" zeigt die Autorin, wie man sich, auch in schwierigen Zeiten, zuversichtlich und energiegeladen aus Krisen herausmanövrieren kann.  Sie lässt immer wieder persönliche Geschichten einfließen, um dem Leser vor Augen zu führen, dass das wirklich funktioniert. 

Ein großer Bestandteil ihres Konzepts sind Manifestationen. Hier ein paar Beispiele:

"Ich bin offen für Wunder in meinem Leben."
"Ich finde einen Weg."
"Ich bin stark und werde es schaffen."

Sie bezeichnet sich selbst als "Manifestations-Queen" und ist überzeugt, dass unser Unterbewusstsein der Schlüssel zum Erfolg darstellt. Man kann sein Unterbewusstsein dahingehend "umprogrammieren", in dem man neue Sichtweisen täglich einübt. Im Buch findet man hierzu viele hilfreiche Tools. Verschiedene QR-Codes führen direkt zu  Manifestation-Meditationen, einem Worksheet zum Down Loaden, einem kostenlosen Freebie zum Buch, Reflexionsfragen u.v.m.

Das Buch lädt ein, sich zunächst mit sich selbst auseinanderzusetzen und sich zu fragen, was überhaupt die wichtigsten Träume und Wünsche sind. Manchmal ist man fremdgesteuert und es kostet durchaus Überlegung, was genau man eigentlich erreichen möchte. Jeder ist individuell und anders und hat logischerweise unterschiedliche Ziele. Diese gilt es herauszufinden und dazu zu stehen und dann mit Nachdruck umzusetzen.

Jessica Goschala  gibt unzählige Tipps und Hilfestellungen für diesen Prozess. Das konkrete Visualisieren gehört genauso dazu wie die nötige Willenskraft, Energie und Disziplin. Ein persönliches Journal kann helfen, aber es gibt noch sehr viel mehr, was jeder tun kann. Auf 246 Seiten bekommt der Leser unglaublich viel Input.

"Ein Upgrade für dein Leben - jeden Tag ein wenig mehr".

Fazit:

Das Buch ist sehr inspirierend, voller praktischer Tipps und digitaler Goodies. Allerdings muss man sich auf den Schreibstil einlassen können. Die Sprache ist stellenweise sehr unkonventionell ("let's fuckin' feel it, baby" oder "but fuck, no", "you can have it all, bitch" usw.) Ich würde vermuten, dass die Zielgruppe in erster Linie junge Leute sein sollen, aber die Autorin erwähnt auch, dass ihre Tipps für jedes Alter geeignet sind. 

Außerdem sollte man als Leser dieses Buches etwas mit Wünschen an das Universum anfangen können. Es gibt einen kleinen Exkurs in die Quantenphysik und Manifestationen spielen eine tragende Rolle. Wer sich dem aber öffnen kann, wird viele Impulse aus diesem Buch ziehen können. 

Für mich spricht aus "Ach du Scheisse, ich bin glücklich" eine große Stärke. Man spürt die Dynamik, die die Worte von Jessica Goschala haben und darauf kommt es meiner Meinung nach an. Wer Motivation für die Verwirklichung seiner Träume und Ziele sucht, der findet sie hier in geballter Form. Man kann sich ihr gar nicht entziehen.

"Es gibt zwei großartige Tage im Leben eines Menschen: Den Tag, an dem wir geboren wurden und den Tag, an dem wir entdecken, wofür"
William Barclay

Dieses Buch ist übrigens bei Palomaa Publishing erschienen. Das ist ein junger Independent-Verlag aus Leipzig, der Sachbücher und Ratgeber ausschließlich von Autorinnen verlegt und Themen rund um Feminismus, Frauengesundheit, persönliche Weiterentwicklung, Mutterschaft, Working Women, Gleichberechtigung und Vielfalt abdeckt. Sehr bemerkenswert, schaut doch mal auf der Website vorbei Palomaa Publishing Proudly Publishing Women

Ach du Scheisse, ich bin glücklich
Jessica Goschala
erschienen im September 2022 
Palomaa Publishing
ISBN-Nr. 978-3-949598-02-9
Preis 18,00 Euro

Buchvorstellung "Ich wollte nie Veganer sein - Warum Gemüse dennoch mein Fleisch wurde" von Philipp Steuer

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Ich habe mich schon lange nicht mehr beim Lesen eines Buches so sehr amüsiert, wie bei "Ich wollte nie Veganer sein". In lockerem Ton erzählt der Autor Philipp Steuer, der als Kind "ganz normal" bei seiner Familie Fleisch und Milch und Eier konsumierte, wie er allmählich zu einem anderen Bewusstsein kam und zum überzeugten Veganer wurde. Seine Berichte über die Reaktionen der Umwelt zu veganne Ernährungsversuchen seiner Mitmenschen vor vielen Jahren, bringen einen unweigerlich zum Lachen (trotz der Ernsthaftigkeit des Themas).

Ein Beispiel:

"Veganer Bekannter: "Einmal Döner ohne Fleisch"

Dönerladen-Besitzer: Mit Soße?

Veganer Bekannter: Haben sie ein vegane Option?

Dönerladen-Besitzer: Joghurt, ist doch vegan oder?

Veganer Bekannter: Ist es denn Soja-Joghurt?

Dönerladen-Besitzer: Nein, Joghurt:

Veganer Bekannter: Also mit Kuhmilch.

Dönerladen-Besitzer: Ja.

Veganer Bekannter: Dann ist es nicht vegan.

Dönerladen-Besitzer: Zaziki?

Veganer Bekannter: Auch nicht vegan, wenn dort ebenfalls der nicht vegane Joghurt verwendet wurde. 

Dönerladen-Besitzer: Currysoße?

Veganer Bekannter: Ist die denn mit Garnelenpaste? 

Dönerladen-Besitzer: Muss ich fragen, keine Ahnung

Veganer Bekannter: Dann wäre die auch nicht vegan. Ok, dann einfach ohne Soße, passt schon.

Dönerladen-Besitzer: Ja gut, dann Brot mit Salat, da mach dann 2,90 €. Vielleicht eine vegane Serviette dazu?"

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Dieses Gespräch fand wohl 2015 statt. Heute haben sich die Angebote für Veganer zum Glück deutlich verbessert.

Philipp Steuer beschreibt fünf Phasen, die ein Fleischesser auf dem Weg zum Veganer durchläuft. 

• Phase 1: Ablehnung
• Phase 2: Interesse
• Phase 3: Euphorie
• Phase 4: Ernüchterung
• Phase 5: Veränderung

Man findet sich beim Lesen kopfnickend wieder, denn man kann sich so gut mit diesen Phasen identifizieren. Man muss es wirklich bis zu Phase 5 schaffen, um dauerhaft vegan zu leben. Diesen Spagat zwischen Euphorie und Ernüchterung kann ich sehr gut nachvollziehen, denn das gilt nicht nur für Ernährungsumstellungen, sondern allgemein für Veränderungen im Leben. Irgendwann landet man auf der Stufe der  Ernüchterung, wenn man bemerkt, dass man es keinesfalls perfekt machen kann. Da muss man dann durchhalten, um finalen Erfolg zu haben.

Das Buch zeigt, dass die Entscheidung vegan zu werden, zunächst ein allmähliches Herantasten ans Thema und das Hinterfragen und Überwinden liebgewonnener Gewohnheiten bedeutet. Man muss sich zunächst mit der brutalen Wirklichkeit der Massentierhaltung auseinandersetzen und viel über Tierwohl recherchieren. 

Das Buch informiert trotz der überwiegend humorvollen Schreibweise ganz klar über die Defizite bei der Massentierhaltung sowie der Kuhmilch- und der Eierproduktion. Es informiert über die sozialen Kompetenzen der Tiere, ja sogar Hühner zeigen ein ausgeprägtes Sozialverhalten.

Eine Doku über Haltung und Schlachtung von Schweinen war der entscheidende Wendepunkt für Philipp Steuer. 

"Auf ihrem letzten Gang empfinden die Schweine Angst."

Das konnte und wollte er nicht mehr hinnehmen, obwohl ihm Fleisch bis dahin durchaus geschmeckt hatte.

"Ich möchte nicht, dass ein anderes Lebewesen für mich Angst empfindet, damit ich drei Minuten Genuss auf dem Teller habe. ... Das war's. Lass uns vegan werden."

Auch die Kritikpunkte, die man einer veganen Lebensweise vorwirft, finden im Buch Erwähnung (vegan ist nicht automatisch gesund, schmeckt nicht, Vitamin B Mangel usw.). Die ernährungsphysiologischen Informationen überzeugen auch Kritiker. Mittlerweile hat Philipp Steuer den größten veganen You Tube-Channel in Deutschland (https://www.youtube.com/user/PhilippSteuer/videos) und hat auch schon zwei vegane Kochbücher veröffentlicht.

Mit einer 7-Tage-Vegan-Challenge lädt der Autor zum Ausprobieren ein. Er hilft dem Leser mit einem Wochenplan und Einkaufstipps, alles völlig undogmatisch und in seiner gewohnt lockeren Schreibweise.

Am Ende des Buches kommen auch noch andere Veganer:innen zu Wort und geben viele nützliche Einsteiger-Tipps.

Mir hat die Lektüre dieses Buches richtig Spaß gemacht. Die humorvolle Schreibweise gefällt mir gut, die Erzählungen aus der Kindheit des Autors bis hin zu seiner Entscheidung, vegan zu werden, nehmen einen direkt mit ins Geschehen. Ich sehe vieles aus einem neuen Blickwinkel und habe Dinge über unsere "Nutztiere" und deren Sozialverhalten erfahren, die ich so noch nicht wusste. Die Aussage, dass es nicht um Perfektion geht, sondern um Verbesserung, nimmt den Druck aus diesem brisanten Thema und gibt einen positiven Ausblick.

Das Buch wirkt sehr modern, hat ein besonderes Format, es ist quadratisch und hat eine sehr handliche Größe. Mit dem pinken Cover fällt es besonders ins Auge. Ich kann es wirklich sehr empfehlen, Veganern, Nicht-Veganern, einfach allen, die sich für Ernährung interessieren. Es bekommt von mir eine 10 von 10!

"Ich hoffe, wir werden irgendwann alle verstehen, dass andere Tiere MIT uns auf der Erde sind und nicht FÜR uns."

- Philipp Steuer -

"Ich wollte nie Veganer sein"

von Philipp Steuer

erschienen im Härter Verlag am 19.07.2022

Taschenbuch / 160 Seiten 

ISBN-Nr. 978-3942906562

Preis 14,00 €