"Das einfachste Basenfasten-Buch aller Zeiten" von Sabine Wacker (TRIAS-Verlag)

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Die bekannte "Basenfasten - die Wacker-Methode" wurde von der Erfolgsautorin Sabine Wacker ins Leben gerufen. Sie hat zahlreiche Bücher darüber verfasst, darunter auch etliche Bestseller. Alles begann vor 20 Jahren mit einer Privatpraxis, in der sie Heilfasten-Gruppen begleitet hat. Doch schnell entstand der Wunsch, den Menschen langfristig und nachhaltig zu helfen, denn eine basische, pflanzliche Ernährung wirkt sich ausgesprochen positiv auf die Gesundheit aus. Viele chronische Erkrankungen können damit gemildert werden, zum Beispiel Rheuma, Fibromyalgie, Asthma, Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Colitis ulcerosa, Morbus Crohn, schwere Formen von Neurodermitis uvm. 

Auch die kosmetischen Effekte sind bemerkenswert! Schon nach einer Woche wird die Haut in vielen Fällen deutlich reiner und straffer, das Bindegewebe gestärkt und die Augen klarer.

Unser heutiger Lebensstil führt oft zu einem unausgeglichenem Säure-Basen-Haushalt,  zum Beispiel durch den Verzehr von verarbeiteten Fertigprodukten, durch zu viele tierische und schadstoffbelastete  Nahrungsmittel,  Zucker, Alkohol, Kaffee, Medikamente, aber auch durch Stress, mangelnde Bewegung, Nikotin, Strahlungs- und andere Umweltbelastungen).

Die Folgen können Kopfschmerzen, innere Unruhe, Müdigkeit, Übergewicht, Verdauungsbeschwerden, unreine Haut oder häufige Infekte sein. Auch Schlafprobleme können darauf zurückgeführt werden. Man fühlt sich allgemein antriebslos und erschöpft. 

Für einen Neustart der Gesundheit und ein zukünftig gutes Körpergefühl ist das Basenfasten ideal. Da es mittlerweile viel Literatur und  zahllose Rezepte zum Thema gibt, kann das für einen Einsteiger schon einmal etwas undurchsichtig sein. Deshalb hat Sabine Wacker "Das einfachste Basenfasten-Buch aller Zeiten" geschrieben, das uns das Hineinschnuppern in die Welt des Basenfastens überschaubar und leicht macht. 

Als Basis werden zwölf  einfache, heimische Lebensmittel verwendet, die es überall zu kaufen gibt (und davon nur zwei oder drei verschiedene pro Rezept). Das ist besonders für den Darm entlastend, besser verträglich und natürlich auch einfach zuzubereiten.

Insgesamt gibt es 50 schnelle Rezepte, bei denen Säuren herausgelassen und Vitalstoffe hineingepackt wurden. Es sollten ausschließlich Zutaten in Bio-Qualität verwendet werden!

Die verwendeten Basics sind:

- Äpfel

- Bananen

- Beeren (z.B. Heidelbeeren)

- Orangen

- Blattsalate

- Keimlinge

- Nüsse

- Champignons

- Erdmandelflocken

- Brokkoli

- Kartoffeln 

- Wurzelgemüse

Als Getränke kommen infrage:

- Quellwasser ohne Kohlensäure (warm oder kalt)

- Ingwertee aus frischem Ingwer

- verdünnte Kräutertees

Ein guter Einstieg wäre ein 7-tägiges Basenfasten zu Hause, um den Grundstein für eine gesündere, basische Ernährung zu legen. Im Buch gibt es die  wichtigsten Infos dazu in Kürze, damit die Fastenwoche optimal läuft.

Nach der Basenfasten-Woche empfiehlt es sich, die 10 GOLDENEN WACKER-REGELN zu beachten:

Sie wurden in über 20 Jahren praxiserprobt und optimiert. 

Regel 1:   Rohkost – nur für den, der es verträgt

Regel 2:   Rohkost nur bis 14 Uhr

Regel 3:   Abendessen bis 18 Uhr

Regel 4:   Gemüse schonend zubereiten

Regel 5:   Nach Wohlfühlessmenge essen

Regel 6:   Keine wilden Mischungen

Regel 7:   Dezent würzen

Regel 8:   Aufs Bauchgefühl hören

Regel 9:   Obstanteil maximal 20 Prozent

Regel 10: Gründlich Kauen - der Darm hat keine Zähne

Mit diesen Tipps können wir wieder mehr Energie gewinnen, entschlacken und entgiften und - was auch nicht unwichtig ist - einige überflüssige Kilos verlieren. Unsere Gesundheit wird auf jeden Fall profitieren!

Mir als Gemüse-Fan haben viele der Rezepte sehr zugesagt. Vom Karottensalat mit Brokkoli und Kresse, Wurzelgemüseragout, Himbeer-Basilikum-Smoothie bis zu den Champignon-Bratlingen möchte ich einiges nachmachen. Die schnelle Zubereitung aufgrund der überschaubaren Zutaten macht das noch leichter. Trotz der Einfachheit der Rezepte findet man doch eine besondere Raffinesse, die man so nicht unbedingt erwartet hätte. Durch frische Keimlinge, Nüsse oder Gewürze wie Kurkuma, Rosmarin, Thymian u.v.m. erhält jedes Rezept das gewisse Etwas. Die schöne Bebilderung des Buches hat mir zusätzlich besonders gut gefallen (auf der jeweils linken Seite die Zutaten plus die Zubereitungsanleitung, rechts jeweils ein Foto vom fertigen Gericht).

"Das einfachste Basenfasten-Buch aller Zeiten" ist empfehlenswert für alle, die sich schnelle, einfache Rezepte für den Einstieg ins Basenfasten (und das Thema basische Ernährung) ohne großen Zeitaufwand  wünschen. Guter Geschmack ist trotzdem garantiert!

Das Buch ist hier erhältlich:

"SUPERLIFE - 5 einfache Prinzipien, um dich gesund, fit und absolut fantastisch zu fühlen" - Buchvorstellung

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In seinem New York Times Bestseller

"SUPERLIFE - 5 einfache Prinzipien, um dich gesund, fit und absolut fantastisch zu fühlen" 

stellt der Autor Darin Olien (bekannt aus der Netflix-Serie "Um die Welt mit Zac Efron") fünf Lebenskräfte vor, die er als Hauptfaktoren für unseren Gesundheitszustand sieht. 

Sie sind dafür verantwortlich, ob wir gesund, stark und voller Lebenskraft sind oder kränklich, kraftlos und außer Form. Olien nennt seine fünf Faktoren "Gebrauchsanweisung" dafür, aus unserem Körper im übertragenen Sinne "einen Ferrari statt einer Schrottkarre" zu machen. Nach der Lektüre haben wir "Fünf Asse im Ärmel" für ein gesundes Leben.

Man sieht schon, in welchem Schreibstil das Buch verfasst ist. Locker, nicht mit dem erhobenen Zeigefinger, sondern humorvoll und sympathisch. Das Buch ist auch für Leute geeignet, die sich mit sonst oft trockenen Ratgebern schwer tun. Es macht Spaß, es zu lesen und gleichzeitig viele neue Anstöße für einen gesünderen Lebensstil zu bekommen.

Teil I: DIE FÜNF LEBENSKRÄFTE

Was sind die fünf Lebenskräfte und warum sind sie so wichtig? (wichtige Grundlagen).

1. Ernährung
2. Hydrierung
3. Sauerstoffzufuhr
4. Alkalisierung
5. Entgiftung

Jede einzelne Lebenskraft, die richtig zur Entfaltung kommt, unterstützt die anderen vier. Im Umkehrschluss werden alle anderen in Mitleidenschaft gezogen, wenn man nur eine einzige Lebenskraft vernachlässigt. Jeder einzelne hat so seinen Gesundheitszustand selbst in der Hand. Und Gesundheit ist die Voraussetzung für ein Leben voller Glück, Optimismus, Energie und Liebe. 

Teil II: - Der wirklich nützliche Teil

Hier geht es um die praktische Umsetzung der Grundlagen von Teil I in gewohnt lockerem Ton. 

"Wir sollten nur Dinge essen, die wir mögen."

"Wir sollten nur Dinge mögen, die gut für uns sind."

Es wird genau erläutert, welche Nahrungsmittel wir essen sollten und warum. Damit das Loslegen leichter fällt, enthält das Buch einen Speiseplan für 10 Tage (jeweils drei Mahlzeiten pro Tag plus einen Snack, die passenden Rezepte inkl.)

Zum Schluss gibt uns der Autor noch eine ausführliche To-Do-Liste mit vielen Tipps, die uns zu besseren Entscheidungen für eine gute Gesundheit verhelfen soll. 

Wer sich im neuen Jahr mehr um seine Gesundheit kümmern möchte, seinen Lebensstil verbessern und fitter werden möchte, für den ist dieser Gesundheits-Guide genau das Richtige.

Superlife - 5 Einfache Prinzipien, um die gesund, fit und absolut fantastisch zu fühlen!

Darin Olien

Unimedica

Preis 19,80 €

Das Buch ist hier erhältlich:

Kneipp'sche Naturheilverfahren - damals wie heute natürlich / ganzheitlich / gesund

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2021 wäre der berühmte "Wasserdoktor"  Sebastian Kneipp, der gar kein studierter Mediziner, sondern Pfarrer war, 200 Jahre alt geworden (1821-1897). Zu diesem besonderen Anlass feiert der  Kneipp Bund e.V. das Jubiläumsjahr „Kneipp 2021“ mit vielen Vorträgen und Programmen. Das Gesundheitskonzept von Kneipp hat nichts an Aktualität verloren, im Gegenteil, gerade in der momentanen Pandemie ist ein starkes Immunsystem und ein gesunder Lebensstil wieder unglaublich wichtig.

Mich faszinieren die Thesen von Kneipp schon seit vielen Jahren. Immerhin hat er sie in einer Zeit aufgestellt, in der die Menschen noch an "ganz normalen" fiebrigen Infekten sterben mussten. Es gab natürlich noch viel schlimmere Krankheiten, die damals aufgrund der schlechten Hygienebedingungen grassierten und die von den meisten Erkrankten nicht besiegt werden konnten. Zur Lebenszeit von Sebastian Kneipp war das zum Beispiel die gefürchtete Tuberkulose. Das Penicillin war zu diesem Zeitpunkt noch nicht erfunden.

- Die Natur ist unsere beste Apotheke - 
Sebastian Kneipp

Im Alter von 25 Jahren erkrankt Kneipp selbst an Tuberkulose. In dieser Zeit entdeckt er aus Zufall ein Buch über die Heilkraft von kaltem Wasser und er probiert die dadurch gewonnenen Erkenntnisse an sich selbst aus. Trotz seiner Krankheit nimmt er kurze Bäder in der eiskalten Donau und unterstützt diese mit Teilgüssen daheim. Trotz viel Unverständnisses seiner Mitmenschen über dieses Vorgehen, gesundete Kneipp wieder vollständig. Von da an gehören Wasseranwendungen zu einem festen Bestandteil seines Tagesablaufs.

Kneipp heilt mit seiner Wasser-Methode auch andere, an Tuberkulose erkrankte Menschen. Als er schließlich einer an Cholera leidenden Frau helfen kann, wird er der "Kurpfuscherei" verdächtigt. Denn trotz seiner Heilungserfolge stieß er bei den damaligen Medizinern keineswegs auf Begeisterung, sondern eher auf Mißtrauen und Abneigung.

Doch trotz aller Widerstände ließ Kneipp sich nicht einschüchtern. Er erweiterte sein Wissen über die Wasseranwendungen. Außerdem befasste er sich seit frühester Jugend mit den Heilwirkungen von Pflanzen, insbesondere von Heilkräutern und hielt sein Wissen in vielen Schriften und Büchern für die Nachwelt fest. In der Bevölkerung wurde er wegen seiner Heilerfolge immer beliebter. Und trotz vieler Versuche, ihn vor Gericht zu denunzieren, gelang das nicht. Er wurde vom Gericht rehabilitiert.

Weil Kneipp im Laufe seines beruflichen Werdegangs als Priester nach Bad Wörishofen versetzt wurde, wo er über 40 Jahre bis zu seinem Tod lebte und wirkte, gilt Bad Wörishofen als "die" Kneipp-Stadt schlechthin. Aber auch viele andere Kurstädte sind bekennende Kneipp-Anhänger und bieten ebenfalls die Kneipp'schen Naturheilverfahren an. 

 

Kneipp wies immer wieder auf die bedeutende Wirkung der Vorbeugung von Krankheiten durch eine gesunde Lebensweise hin. Er setzte auf die Stärkung der Abwehrkräfte und ein dadurch immer stärker werdendes Immunsystem.

Seine Theorien basieren auf 5 Grundsäulen:

1. Wasser als Hydrotherapie
2. Ernährung
3. Pflanzenheilkunde
4. Bewegung
5. Lebensordnung

Wasser-Therapie:

• kalte Bäder bzw. warme Bäder mit abschließender kalter Dusche
• Teilwaschungen
• Teilbäder, wie etwa Sitz- oder Fußbäder
• Kleine Güsse, Wassertreten
• Ganzkörperwaschungen
• Wechselgüsse an Armen, Brust oder Rücken, auch im Gesicht
• Wickel (z.B. Waden oder Arme)
• auch Trockenbürsten vor den Güssen wird empfohlen
• Schneetreten

Ernährung:

Viele frische Nahrungsmittel mit einem hohen Pflanzenanteil und wenig tierischem Anteil. Möglichst heimische Lebensmittel, angepasst an die jeweilige  Jahreszeit verwenden. Unverarbeitete Lebensmittel verwenden und am besten selbst frisch zubereiten. Gerne natürliche Kräuter und Gewürze verwenden und viel trinken (Wasser, Kräutertees).

Pflanzenheilkunde:

Zur Kräutertherapie werden ganze Pflanzen oder manchmal auch nur bestimmte Pflanzenteile (Wurzeln, Blätter oder Blüten) frisch, getrocknet oder als Extrakt verwendet.

Frische Pflanzen werden vor allem als Gewürze (Schnittlauch, Petersilie) verwendet oder als Salat (Löwenzahn) zubereitet. Sie können auch für Auszüge (in heißem Wasser, Alkohol oder kaltem Wasser) angesetzt und als Extrakt verwendet werden.

Für die äußerliche Anwendung sind  Kräuter vor allem als Heilbäder, zur Inhalation oder zur Zubereitung von Kompressen bedeutsam. Je nach Anwendung gelangen die Wirkstoffe über die Haut (Wickel, Bäder) oder die Atmung (Inhalation) in das Gewebe und in die Blutbahnen.

Für die innerliche Anwendungen werden Tees oder die o.e. Extrakte und Gewürze empfohlen.

 

Bewegung:

Schon Kneipp wusste, dass sich Bewegung günstig auf den Körper z.B. auf das Herz-Kreislauf-System, den Stoffwechsel, oder das Immunsystem auswirkt. Er erachtet besonders Ausdauer-Sportarten als ideal (Walken, Wandern, Gymnastik, Schwimmen, Tanzen, Radfahren, Skifahren, Langlaufen).

Lebensordnung:

Körper, Geist und Seele sollen gemäß der Kneipp'schen Philosophie im Einklang stehen und zu einer balancierten Lebensordnung beitragen. Geraten diese natürlichen Rhythmen aus der Balance, führt dies häufig zu Funktionsstörungen, die Körper und Geist gleichermaßen betreffen. Nervosität, Angstgefühle, Kopfschmerzen, depressive Verstimmungen, Verdauungsbeschwerden oder Energielosigkeit sind mögliche Folgen einer gestörten "inneren Ordnung".

„Im Maße liegt die Ordnung, jedes Zuviel und jedes Zuwenig setzt an Stelle der Gesundheit Krankheit.“

Sebastian Kneipp

Alle fünf Punkte gelten heute, im Jahr 2021 genauso wie vor 200 Jahren. Sebastian Kneipp war ein Vorreiter für natürliche Gesundheit. Er hatte schon immer die Ganzheitlichkeit im Fokus, das finde ich sehr beeindruckend. 

Ich kann allen Interessierten den You-Tube-Kanal vom Kneipp Bund e.V. sehr empfehlen. Hier bekommt man in kurzen Videos die praktische Umsetzung der verschiedenen Güsse und Bäder für daheim gezeigt und viele andere Tipps rund um die Kneipp'schen Empfehlungen: Kneipp Bund auf You Tube. 

Ich habe etliche Bücher von und über Kneipp gelesen und bin ein echter Fan. Wasser hat eine unglaubliche Wirkung auf unseren Organismus, es erfrischt, regeneriert und heilt. Jeder, der bei Fieber schon einmal einen feuchten Wadenwickel bekommen hat, weiß, wie wohltuend er ist. Auch kühle Güsse oder der kalte Abschluss einer Dusche wecken nach einer kurzen "Schrecksekunde" die Lebensgeister und bringen den Kreislauf in Schwung. Dazu frisches, natürliches Essen, regelmäßige Bewegung und eine ausgewogene Work-Life-Balance sind ein wunderbarer Sockel für ein gesundes Leben. 

Ein super spannendes Thema!