"Unkompliziert, schnell und gleichzeitig gesund für die Familie kochen? Das ist ein Kinderspiel für unsere Lieblingsküchenmaschine. Über 100 Thermomix-Rezepte für den TM5 und TM31 bieten Klassiker und neue Ideen für den turbulenten Alltag und gemütliche Sonntage. Einfache Gerichte zum Mitmachen für die Kleinen sorgen für mehr Familienzeit. Praktische Leckereien für viele Esser ermöglichen endlich entspannte Kindergeburtstage und Familienfeste. Und auch am Grill erweist sich der Thermomix als perfekter Partner."
Der Thermomix ist wohl die beliebteste "Küchen-Koch-Helfer-Maschine" in Deutschland. Er erleichtert die alltägliche, frische Speisenzubereitung ungemein. Der Thermomix zerkleinert, brät an, kocht, dünstet, dampfgart, rührt, knetet Teig, hält die Temperaturen konstant, wiegt ab und hört durch den integrierten Zeitmesser mit dem Kochen auf, wenn das Essen fertig ist. Gerade für Familien mit wenig Zeit eine echte Hilfe im Familienalltag.
Es gibt mittlerweile ein fast unüberblickbares Angebot an Rezepten für diese smarte Küchenmaschine. Allerdings lässt sich der Original-Hersteller diese meist recht teuer bezahlen. Erfreulicherweise werden auch Kochbücher angeboten, die unabhängig vom Hersteller recherchiert und geschrieben wurden und deutlich günstiger zu erwerben sind. So auch dieses umfangreiche Werk, dass auf fast 200 Seiten über 100 einfache, leckere und alltagstaugliche Rezepte zeigt. Es ist ein Kochbuch, das für Jung und Alt gleichermaßen geeignet ist, viele zeitsparende Blitzgerichte beinhaltet und für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgt.
Was findet man im Buch?
Zunächst gibt es einige grundlegenden Anleitungen zum Arbeiten mit dem Thermomix. Es werden zum Beispiel die Bestandteile des Gerätes erklärt, und es gibt Tipps für die Reinigung des Mixtopfes. Der Leser bekommt außerdem wissenwerte Infos zu den Rezepten, der Zutatenauswahl und zur Verarbeitung der Lebensmittel. So gerüstet, kann jeder gleich loslegen.
Inhalt:
- Frühstück
- Schnelle Küche
- Salate
- Babybreie
- Wochenendküche
- Familienfeste: Kochen für viele
- Kindergeburtstage
- Grill-Spezial
- Marinaden & Co.
- Rezeptregister
Es wird wirklich vielerlei geboten. Die schnelle Küche eignet sich prima für den Alltag während der Woche, die Rezepte der Wochenendküche sind ein bisschen zeitaufwendiger, aber trotzdem einfach zuzubereiten. Bei jedem Rezept wird die Gesamtzubereitungszeit und die Portionenzahl angegeben, außerdem die Kalorienzahl und die Nährwerte pro Portion. So kann man schnell das Passende aussuchen.
Fazit:
Obwohl ich während der Woche nicht mehr für die ganze Familie kochen muss, ist dieses Kochbuch trotzdem eine tolle Inspirationsquelle. Man kann die Mengenangaben einfach verkleinern oder man kocht auch mal für zwei Tage vor. Es sind sowohl Mahlzeiten mit Fleisch als auch vegetarische enthalten.
Mir persönlich gefallen die Grillrezepte besonders gut. Selbst gemachte Marinaden erlauben es, Fleisch frisch einzulegen und nicht auf das vorgefertigte zurückgreifen zu müssen, bei dem man oft die Qualität nicht so genau erkennen kann. Leckere Dips, Chutneys und Kräuterbutter Varianten vervollständigen das Kapitel und natürlich gibt es auch viele leckere Salate. Somit kann die Sommersaison kommen!
Aber auch die anderen Rezepte sind kinderleicht umsetzbar und gelingen immer. So kann man sich und seine Familie ohne Firlefanz und ohne großen Aufwand gesund ernähren. Frische Zutaten spielen hierbei die Hauptrolle, Fertiggerichte gehören der Vergangenheit an!
Dieses Thermomix Kochbuch ist eine echte Empfehlung!
Das grosse MIX KOCHBUCH
FÜR DIE FAMILIE
über 100 Rezepte für den Thermomix
mit Grill-Spezial
von Daniela & Tobias Grau
südwest Verlag
ISBN-Nr. 978-3-517-096834
Preis 20,00 €
Hardcover, 192 Seiten
